經過昨日高人指點,乃媽今日試作全麥饅頭.

IMG_0993.JPG 

 

抱著戒慎唯恐的心情,絲毫不敢大意.1g都不馬虎.

不過,油還是少加了一半,中筋麵粉不夠,還是加了些高筋.....老毛病還是改不掉:p

真是太緊張了,等到出爐的那一刻....

哦,Yes!成功了!I did it!登登登登登......(Dora成功的音樂)

DSC_5362.JPG 

雖然賣相差,但總是在失敗四次後的成功啊!

後記心得:一切按規距來

小撇步:先整型,後醒一次,便可以上蒸籠了.中間再掀一次蓋.

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牛奶瓶

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  • 大蘋果
  • 以後早餐就有健康美味的饅頭吃囉~
  • 很可惜的是,寶哥和寶妹不愛吃饅頭.
    會勉強吃的是巧克力口味的.

    ycy1983 於 2010/07/17 14:25 回覆